Lovely Shops im November.

Zum ersten des Monats gibt es wieder die Vorstellung meiner lieben Sponsoren. Vielleicht magst du ja auch mal bei ihnen vorbei schauen. Nicht vergessen, Weihnachten naht! :p

Du möchtest auch Partner meines Blogs werden? Alle weiteren Informationen und Kontaktdaten findest du hier. Fragen beantworte ich natürlich sehr gerne per Mail.



www.skrive.de

Von mir, für Dich, von Herzen – unter diesem Motto steht SKRIVE. In dem wunderschönen Onlineshop findest Du hochwertige Grußkarten, Geschenke und ganz viele tolle Dinge zum selber behalten. Zudem kann man bei SKRIVE fabelhaft nach Deko-Ideen für die Wohnung stöbern, ob nun in der großen Auswahl an bezaubernden Postern oder unter den vielen skandinavischen Geschirrtüchern.



www.cinnamonhome.com

Ein Online-Shop, der mit zeitlosem und aktuellstem dänischen Design gefüllt ist. Unsere Produkte stehen für eine entspannte, glückliche und optimistische Lebensweise. Wir sind stolz auf unsere Marken: Eine Kombination der skandinavischen Schlichtheit, fröhliche Farbenwelt und Kreativität ist ihr Erfolgsrezept. Entdecke unser Angebot und finde die Objekte, die dich ansprechen!



www.shootbags.com

Im Onlineshop shootbags.com findest Du für Dich eine schicke Tasche und für Deine Kamera ein sicheres Zuhause. Für alle Frauen und Männer die auf Design UND Funktion einer Kameratasche wert legen.



www.mia-more.com

mia-more… für die schönen Dinge des Lebens. Bei uns findest Du liebevoll ausgewählte Wohnaccessoires und Geschenkideen von namhaften Herstellern wie Rice, House Doctor, Bloomingville, Ib Laursen etc. Aber auch Einladungen, Backförmchen, Papierstrohhalme und Dekoideen für den Kindergeburtstag oder die Gartenparty. Schaut einfach mal rein und mit dem Code ANNE erhaltet ihr zusätzlich 10% auf euren Einkauf.



http://de.dawanda.com/shop/jamata

Mein Name ist Jana und für mein Label JaMaTa entwerfe und fertige ich ausgefallene,Taschen, Laptop-, Pad- und Handytaschen, Stofftiere, Stoffkörbchen und viele Artikel mehr. Sie alle sollen ihren Besitzern den Alltag zu verschönern und mit ihnen durch dick und dünn gehen. Durch meine Ausbildung als Schneiderin sind die Teile hochwertig verarbeitet und ich hoffe meine Begeisterung für alles Schöne so an die Kunden weitergeben zu können. Die Kunden können, wenn sie möchten, ihre Stoffauswahl auch selbst treffen und somit ein echtes Unikat erhalten.

Eine neue Nuance des Lieblingsherbstgemüses: Feine Kürbis-Hack-Pfanne mit Zimt und Kreuzkümmel.

Rezept Kürbis-Hack-Pfanne

Bei diesem feinen Herbst müsste ich eigentlich täglich ein Kürbisgericht posten. Und tatsächlich kommt derzeit fast jeden Tag Kürbis auf meinen Tisch. Als ich vor gut zwei Wochen bei der Kürbisernte dabei war durfte ich mir einige feldfrische orangene Schönheiten mitnehmen und die wollen jetzt natürlich auch gegessen werden. Lange überlebt ein Kürbis einfach nicht, wenn er erstmal in meiner Küche liegt. :p

Rezept Kürbis-Hack-Pfanne

So langweilig das auch klingen mag, aber an Abenden an denen ich nicht so viel Zeit zum Kochen habe, kommt meistens ganz klassisch Ofenkürbis in Kombination mit etwas Salat auf den Tisch. So simpel und schlicht, aber einfach so so gut. Immer habe ich natürlich auch keine Lust auf Salat, darum möchte ich dir heute eine etwas andere Variante zeigen. Kürbis verträgt sich einfach wunderbar mit fast jedem Gewürz.

Rezept Kürbis-Hack-Pfanne

Heute macht der Mix das Besondere aus: Der Kürbis selbst wird einfach mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer im Ofen gebacken bis er weich ist. Hinzukommen Rinderhack und Lauchzwiebeln, die Dank Zimt und Kreuzkümmel mal eine andere Facette bekommen. Wer mag reicht noch Minz-Joghurt zur Kürbispfanne. Der gibt dem ganzen Gericht eine wunderbar frische Note.

Rezept Kürbis-Hack-Pfanne

Gerade in die Kombination Zimt und Kürbis bin ich absolut schockverliebt. Einer der nächsten Kürbisse wird zusammen mit ganz viel Zimt definitiv zu gebackenem Süß verarbeitet werden. Hach, das wird bestimmt gut. Aber eigentlich stehen auch noch klassisches Kürbisbrot, Pumpkin Spice Latte, Kürbis-Cookies und und und auf meinem imaginären Wunschspeiseplan. :p

Und mit welchen Gewürzen kombinierst du Kürbis am liebsten?

Rezept Kürbis-Hack-Pfanne

für 3 Personen

1 Bio-Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg)
1 Bund Lauchzwiebeln
etwas Olivenöl
1 EL Rapsöl
400 g Rinderhack
3 Stiele Pfefferminze
200 g Vollmilch-Joghurt
etwas Zimt
etwas Kreuzkümmel

1. Den Kürbis waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen, trocken tupfen, ggf. die äußeren Blätter entfernen und in Ringe schneiden.

2. Die Minze waschen, trocken tupfen und die Blättchen feinhacken. Den Joghurt mit der Minze verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

3. Den Kürbis mit etwas Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backofen (Ober-/Unterhitze, 150°C) etwa 30-40 Minuten backen bis er weich ist.

4. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin krümelig anbraten. Nach etwa 5 Minuten die Lauchzwiebel hinzugeben und mitgaren. Beides mit Zimt, Kreuzkümmel sowie etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Die Kürbisspalten zusammen mit dem Hack, den Lauchzwiebeln und dem Minzjoghurt servieren.

Rezept Kürbis-Hack-Pfanne

Lieblingslocations | Das Oktopussy in Düsseldorf

Restaurant Oktopussy Düsseldorf

Heute möchte ich dich mal wieder mit in ein Restaurant nehmen. Zwar schlummern die Fotos vom heutigen Post mittlerweile schon drei Monate auf meiner Speicherkarte, aber dennoch möchte ich dir heute unbedingt das Oktopussy im Düsseldorfer Stadtteil Pempelfort vorstellen.

Dort traf ich mich nämlich an einem feinen warmen Sommerabend mit Maren und Denise, zwei wunderbare Foodbloggerdamen, die wie ich ebenfalls in Düsseldorf leben. Es war einer dieser besonders tollen Abende im Sommer, an denen man noch bis spät in den Abend hinein im Top draußen sitzen kann und so quatschten wir ohne Ende und genossen nebenbei die wirklich wirklich guten Köstlichkeiten des Oktopussys.

Restaurant Oktopussy Düsseldorf

Restaurant Oktopussy Düsseldorf

Die Speisekarte ist klein, aber fein und allein beim Lesen hatten wir akute Entscheidungsschwierigkeiten: Cappuccino vom Hummer mit Orangenfilet, Kaisertartar vom Thunfisch mit Miso-Majo und Nori, gebratener Oktopus und Garnelen mit Spinat und Kräutern, gegrilltes Thunfischsteak mit Kartoffelpüree, Spinat und Balsamicojus, Krosser Schweinebauch (Label Rouge), Belugalinsen und Salat, Rinderschulter in Rotwein geschmort mit Kartoffelpüree und Gemüse. Allein vom Lesen wird man schon hubbelig vor Vorfreude, oder?

Denise entschied sich schließlich für das Thunfischtatar, Maren wählte den Oktopus und ich das Thunfischsteak, das perfekt gebraten mit cremigstem Kartoffelpüree serviert wurde. Der Thunfisch und das Püree harmonierten einfach wahnsinnig gut mit dem Balsamicojus und auch Maren und Denise waren absolut begeistert von ihrer Wahl. Erwähnenswert ist außerdem noch die fünfseitige Weinkarte, die wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten hat und der wunderbar aufmerksame Service.

Preislich ist das Oktopussy sicher nichts für jeden Tag (Hauptgerichte ca. 22€). Wenn mir aber demnächst mal wieder nach einem wirklich köstlichen und besonderem Abend ist, werde ich ganz bestimmt wiederkommen!

Oktopussy
Gneisenaustraße 69
40477 Düsseldorf
www.oktopussy.de

Restaurant Oktopussy Düsseldorf

Restaurant Oktopussy Düsseldorf

Das perfekte Essen, um ja keine Sekunde dieses feinen Oktoberwetters zu verpassen: Pita mit Roastbeef, Spinat, Mangold und Gewürzgurken.

Rezept für Pita mit Roastbeef, Spinat und Gewürzgurken

Meint dieser Herbst es nicht mehr als gut mit uns? Fast schon spätsommerliche Temperaturen von zwanzig Grad, jede Menge Sonne, die ersten bunten Blätter an den Bäumen und immer noch präsentieren sich die feinsten Herbstblumen in seiner vollsten Pracht. Ich bin diesen Herbst schockverliebt in die fette Henne. Im Prinzip ja keine schöne Blume im klassischen Sinne, aber deses tiefe, satte Rot ist doch einfach mehr als fein, oder?

Rezept für Pita mit Roastbeef, Spinat und Gewürzgurken

Bei meinem Besuch in der Heimat wollte ich das schöne Wetter einfach nur in vollen Zügen genießen. Kaffee trinken mit den Mädels, lange Spaziergänge durch Wald und Feld und vor allem ganz viel kitzelnde Sonnenstrahlen auf dem immer noch mit Sommersprossen gespickten Näschen!

Rezept für Pita mit Roastbeef, Spinat und Gewürzgurken

Zu Mittag musste daher etwas ganz schnelles, aber dennoch leckeres her, um ja keine Sekunde dieses prächtigen Oktoberwetters zu verpassen. Die Wahl fiel daher auf außen knusprig und innen weiches Pitabrot belegt mit feinstem Roastbeef, frischem Spinat und Mangold und knackigen Gewürzgurken – Bombenkombi, oder?

Rezept für Pita mit Roastbeef, Spinat und Gewürzgurken

Dieses Rezept habe ich übrigens für Kühne entwickelt. Ich muss mich ja als kleiner Gurkenfan outen. Gewürzgurken stehen nämlich so gut wie immer in meinem Kühlschrank. Ich liebe sie einfach auf einer deftigen Stulle, im Salat, als Beilage zum Abendbrot oder als kleiner Snack zwischendurch. Und wenn Omas feinste selbst eingelegten Gurken aufgefuttert worden sind, greife ich auch gerne auf ein Glas aus dem Supermarkt zurück. Und wie die Gurken bei Kühne ins Glas kommen, könnt ihr euch in diesem kleinen Film ansehen:

Rezept für Pita mit Roastbeef, Spinat und Gewürzgurken

für 2 Personen

2 Pita-Brote
4 EL Remoulade*
1 Handvoll Spinat
1 Handvoll Mangold
8 Scheiben Roastbeef
4 Gewürzgurken
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

* gekauft oder selbstgemacht z.B. nach diesem Rezept

Die Pita-Brote nach Packungsanweisung im Toaster oder Backofen erwärmen. Währenddessen den Spinat und den Mangold waschen und trocken tupfen. Die Gewürzgurken längs in Streifen schneiden.

Das Pita-Brot mit der Remoulade bestreichen und mit Spinat, Mangold, Roastbeef und den Gewürzgurken belegen. Mit etwas frischem Pfeffer würzen, zuklappen und servieren.

 

 

 

 

 

Rezept für Pita mit Roastbeef, Spinat und Gewürzgurken

Hab einen sonnigen, feinen Sonntag! :heart:


Dieser Post entstand in Kooperation mit Kühne und Pony & Blond. Meine eigene Meinung bleibt davon natürlich unangetastet.

DIY: Tischchen aus Obstkisten

Klar, ein Tischchen aus Obst- oder Weinkisten ist absolut keine neue Idee. Das heißt aber nicht, dass ich es nicht mindestens genauso schön finde als hätte ich es selbst erfunden – aber darum soll es ja auch gar nicht gehen. Und weißt du was das beste daran ist? Die beiden Obstkisten und die anderen Einzelteile sind schneller verschraubt als du schauen kannst!

DIY Tisch aus Obstkisten

DIY Tisch aus Obstkisten

Das Tischchen bietet dir nicht nur genug Platz für ein paar frische Blümchen, sondern auch für zwei Teller plus Gläser falls das Abendessen doch mal vor dem TV stattfinden sollte. Oder du lädst einfach alle deine Mädels ein. Da ist nicht nur Platz für das Weißweinglas von jeder sondern auch noch für die eine oder andere Knabberei!

Super praktisch sind außerdem die beiden seitlichen Ablageflächen. In der dem Raum zugewandten Seite darf alles einen Platz finden, was auch noch hübsch anzusehen ist. So wie z.B. meine liebsten Koch- und Backbücher und eine kleine Vase. Die andere Seite wird Gott sei Dank vom Sofa kaschiert. Nicht, dass da das Chaos wüten würde. Aber Fernbedienungen sind einfach nicht hübsch und vorzeigefähig.

DIY Tisch aus Obstkisten

DIY Tisch aus Obstkisten

Los geht’s! An Werkzeug brauchst du im Prinzip nur einen kleinen Akkuschrauber und einen geschickten Lieblingsmann, so wie meinen. Gut ich gebe zu, er war maßgeblich an der Erstellung dieses Tischchens beteiligt. Aber lass dir versichern, dass schafft wirklich jede Frau. Ich hätte vermutlich einfach nur zehn Minütchen länger gebraucht bis ich fertig gewesen wäre. :p

Dann brauchst du natürlich 2 Obst- bzw. Weinkisten, 2 rechteckige Flachverbinder aus Edelstahl, 4 Zylinderkopf-schrauben, 4 Unterlegscheiben, 4 Flügelmuttern (normale gehen im Prinzip auch), 4 Bockrollen und 16 Schrauben, um die Rollen anzubringen. Die Größte bzw. Länge des Materials ist natürlich abhängig von deinen Kisten. Die Schrauben müssen dementsprechend lang genug sein um die beiden Rückseiten zu verbinden und die Schrauben für die Rollen dürfen natürlich nicht zu lang sein, so dass sie Kiste durchbrechen.

DIY Tisch aus Obstkisten

Und so geht’s:

1. Prüfe nochmal die Beschaffenheit deiner Kisten. Manche haben ja absolute Schokoladenseiten. Schaue daher einfach nach, welche Seite oben, sprich die zukünftige “Tischplatte”, sein soll.

2. Stelle die Kisten Rücken an Rücken nebeneinander. Lege einen Flachverbinder mittig an die oberste Ritze der Rückwand der einen Kiste und stecke links und rechts je eine Zylinderkopfschraube durch die Löcher des Flachverbinders, so dass sie in der anderen Kisten herauskommen.

3. Halte den Flachverbinder mit einer Hand fest und nehme die Schrauben mit dem Flachverbinder an der Rückwand der anderen Kiste auf. Schiebe zuerst die Unterlegscheiben und dann die Muttern auf die Schrauben und ziehe sie fest. Der Flachverbinder sollte den beiden Kisten nun ausreichend Stabilität gegeben haben.

4. Drehe dein Tischchen auf den Kopf und befestige mit dem Akkuschrauber alle vier Rollen mit je 4 Schrauben an den äußeren Ecken deines Tischchens.

DIY Tisch aus Obstkisten

Puh, eine “Bauanleitung” zu schreiben war gar nicht so einfach. Wenn man die Einzelteile in der Hand hält ist Manches teilweise so selbsterklärend, dass es schwer in Worte zu fassen ist. Ich hoffe, es ist angekommen, was ich sagen wollte. Solltest du etwas nicht verstanden haben, schreibe mir doch einfach einen Kommentar!

Solltest du deine Kisten nicht naturfarben verwenden wollen, sondern so wie ich gestrichen, schleife sie einfach vorher gut ab und streiche sie mit einer holzverträglichen Farbe in deinem Wunschfarbton an. Hach, in mint stell ich sie mir auch wunderbar vor!

Hast du auch Wein- bzw. Obstkisten in deiner Wohnung? Da gibt es ja so viele tolle DIY-Ideen..

DIY Tisch aus Obstkisten