Es gibt nicht viele Süßigkeiten, in die ich mich wirklich reinlegen könnte. KitKat gehört dazu, SunRice ebenso uuuuuuuund Schoko-Crossies. Und wann bekommt man am meisten Hunger auf diese Herzsüßigkeiten? Richtig, Sonntags, wenn man keine dieser Süßigkeiten im Haus hat, natürlich alle Supermärkte geschlossen haben und auch die nächste Tankstelle endlos weit weg zu sein scheint.
Gut, dass man als Kuchenliebhaber und -bäcker immer ein paar Backbasics im Haus hat. Darum habe ich kürzlich zweierlei Arten von Schoko-Crossies gezaubert: Weiße Crossies mit Mandeln und Aprikosen und dunkle Crossies mit Cranberrys. Mal was neues und am leckersten, wenn die Schokolade noch nicht komplett durchgetrocknet ist. Und das beste: Die Restschokolade vom Schmelzen muss ja auch vernascht werden.
Happy Sunday! Lasst sie euch schmecken!
Weiße Mandel-Aprikosen-Schoko-Crossies
Zutaten:
500 g weiße Kuvertüre
100 g getrocknete Softaprikosen
100 g Mandelstifte
80 g Cornflakes
Zubereitung:
1. Die Kuvertüre im Wasserbad bei geringer Temperatur schmelzen. Die Softaprikosen fein würfeln.
2. Die Aprikosen, die Mandeln und die Cornflakes gut mit der flüssigen Schokolade vermischen.
3. Am besten mit 2 Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Choco Crossies trocknen lassen.
Dunkle Cranberry-Schoko-Crossies
Zutaten:
400 g Zartbitter Kuvertüre
100 g Vollmilch Kuvertüre
100 g getrocknete Cranberrys
80 g Cornflakes
Zubereitung:
1. Die Kuvertüre im Wasserbad bei geringer Temperatur schmelzen. Die Cranberrys fein würfeln.
2. Die Cranberrys und die Cornflakes gut mit der flüssigen Schokolade vermischen.
3. Am besten mit 2 Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Choco Crossies trocknen lassen.
LECKER!
Das waren sie :heart: !
Die Teetassen sehen ja süß aus :) Ich persönlich mag die Schoko-Crossies am liebsten nur mit Cornflakes und Zartbitterschokolade, dann ist es so schön knusprig :)
Liebe Grüße
Nur Zartbitter ist mir nicht süß genug. Ein Hauch Vollmilch dazu und ich find sie perfekt :)
Liebe Anne,
da läuft einem wirklich das Wasser im Mund zusammen… da weiß ich doch schon, was es heute zu naschen gibt ;-)
Einen wunderschönen Sonntag & viele Grüße
Jennifer
Schöööön, ich hoffe, sie haben geschmeckt :)
Ich liebe ja auch Schokocrossies und mach sie immer irgendwann im Herbst/Winter.
Deine Variante mit den Softaprikosen hört sich sehr lecker an, das wird bestimmt mal ausprobiert!
Schönen Sonntag noch!
Lg, Miriam
Dann musst du mal berichten, wie sie dir geschmeckt haben.
Ich bin nicht soo der Crossifean, würde ich mir im Laden eher nicht kaufen… oder habe ich sogar noch nie?^^ Naja, deine Varianten mit dem Obst klingen durchaus verlockend, werde ich auf jeden Fall im Hinterkopf behalten! :))
Liebe Grüße!
Marie
Oh, ich liebe sie einfach :p
ich liebe Schoko-Crossies, die originalen aus der Tüte !;)
Selbstgemacht schmeckt noooooch besser :)
ich liebe Crossis =) habe sie aber noch nie selbstgemacht.. mit weißer Schokolade glaube auch noch nie probiert.. werde ich sicherlich mal probieren :D
schau doch mal bei mir vorbei, würde mich freuen
L i t t l e ❤ T h i n g s
lg steffi
Mach ich gleich mal :)
Ein sehr schönes Rezept und wirklich passend für unseren aktuellen Wettbewerb bei HeimGourmet „Rezepte für Zwei“ (allein schon mit dem Rezeptnamen ;-)
Kannst ja mal reinschauen: http://www.heimgourmet.com/wettbewerb-6-recipes4two.htm … mitmachen ist ganz einfach :)
Liebe Grüße
Alexandra
Danke dir! Ich schau gleich mal vorbei.
Ich habe schon das Rezept ausprobiert und es auch cshon weiter gegeben. Danke dafür. Super lecker und auch schön anzusehen. Deine Bilder sind toll.
Super, das freut mich :heart: .
Ich liebe auch die Schoko-Crossies aus der Tüte, aber ich werde die hier auch machen. Ich denke, die kann man schnell machen.
Dass sie so schnell fertig sind, find ich ja auch so toll an ihnen :p