Häh? Bitte? Schokomuffins SPECIAL STYLE WITH CRANBERRIES AND WHITE CHOCOLATE CHUNKY CHUNKY CHUNKS – ganz einfach also. Gebackenes Süß mit schokoladigem Teig steht ganz ganz oben auf meiner persönlichen Große-Liebe-Liste und daher wurden vor ein paar Tagen endlich mal wieder welche gebacken als Geburtstagssüß für eine Freundin. Und als Mitbringsel eignen sie sich wirklich gut, denn weißer und dunkler Schokolade und Cranberries kann wohl niemand wiederstehen. Und es hagelt auch garantiert keine Mäkeleien à la „Ihhhhhhh, Rosinen.“ oder „Ich darf aber keine Nüsse essen.“ Ihr seht – egal ob zum selbst vernaschen oder verschenken – sie sind ein absoluter schokoladiger Traum und dabei auch noch ratzefatz easy peasy zubereitet.
Zutaten (für 12 Stück):
3 EL Margarine
40g Zartbitterschokolade
200g Mehl
75g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
2 geh. EL Kakaopulver
2 TL Backpulver
1 Pr. Salz
2 Eier
150ml Milch
60g weiße Schokolade
100g Cranberries
Zubereitung:
1. Die Margarine und die Zartbitterschokolade bei geringer Hitze schmelzen. Die weiße Schokolade grob hacken
3. Das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillinzucker, dem Kakao, dem Backpulver, dem Salz in einer Rührschüssel vermischen.
4. Die Eier mit der Milch und der Margarine-Schoko-Masse in einer anderen Schüssel verrühren.
5. Die Eier-Milsch-Mischung zu der Mehl-Mischung geben und so lange mit einem Löffel verrühren bis alle Zutaten feucht sind.
6. Zum Schluss die gehackte weiße Schokolade und die Cranberries unterheben.
7. Den Teig in die Muffinform geben und die Muffins vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180°C) etwa 20 bis 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
8. Anschließend aus dem Backofen nehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen. Danach die Muffins aus der Form lösen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Die zuckersüßen Cupcakewrapper und die Strohhalme sind übrigens von Verspieltes. Der kleine, aber wirklich feine Shop führt neben Cupcake Wrappern, Strohhalmen und Papiertütchen in vielen verschiedenen Farben, außerdem Home Accessoires wie z.B. Kerzenständer, Geschenkideen wie z.B. Fotoboxen und zahlreiche schöne Kleinigkeiten für Babys und Kinder, wie Rasseln, Ballerinas oder die niedlichen Blabla Puppen.
Die Shopbetreiberin von Verspieltes war so lieb und hat mir ein kleines Set bestehend aus rosa Strohhalmen, Cupcake Wrappern und Papiertütchen zusammen gestellt, was ich an einen von euch verlosen darf.
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super, genau das was ich jetzt brauche und die Zutaten sind auch im Haus!
Wie lecker sehen die Muffins denn bitte aus??? :-) In den Cupcake-Förmchen sind sie wirklich einTraum. Das Rezpt muss ich mir gleich notieren. Bei der Gelegenheit mache ich auch bei der Verlosung mit. Und ich muss gestehen, dass mir die rosa-weißen Förmchen wirklich am Besten gefallen.
Liebe Grüße
Kathi
Mir gefallen am besten die Cupcake Wrapper! :-)
Mich spricht das Softcover Buch „Lieblingsrezepte“ sehr an.
Und eine Frage habe ich auch noch, wie heißt denn die schöne Schriftart mit der du den unteren Schriftzug auf dem Bild geschrieben hast? Sieht wirklich toll aus!
Die Muffins sehen ja wirklich super lecker aus. Und so schön präsentiert. Da versuche ich gleich mal mein Glück. Verfolge den Blog schon lange und mein Lieblingsprodukt wäre die
Eule Uggla (groß) für meine Tochter. Also heißt es für mich jetzt Daumendrücken:)
Super lecker! Habe mal gelesen, dass man die Schokostückchen über Nacht einfrieren soll, so dass sie nach dem Backen noch knackig sind. Das muss ich auch mal testen :)
Tolles Gewinnspiel, mein Liebling sind die diagonal gestreiften Strohhalme. Auf die habe ich schon länger ein Auge geworfen :D
Wow, das sieht alles so toll aus! Definitiv ein Rezept zum Nachbacken :)
Am allermeisten mag ich „Mini Mozart the Monkey“
Hey,
das wäre eine schöne Idee, nur hab ich bis jetzt kein Garn mehr ;)
Aber es ist schon welches unterwegs zu mir!
Ich fände es toll!
Liebe Grüße
legga! ich würd einen nehmen! bitte. :)
im shop gefallen mir die strohhalme am besten.
hab einen schönen sonntag!
Passend zum Label kann ich nur sagen „lecker lecker“ sieht er aus :) Vor allem mit weißen Schokostückchen! Das erinnert mich irgendwie gleich an meine Lieblingseisorte von Ben & Jerrys (New York Super Fudge Chunk) :)
Hi, sehr leckeres Muffinrezept!
Die Muffinförmchen und die Papiertütchen sind auch nicht schlecht!
Schöne Woche wünscht A. aus Fr.
die sehen lecker aus! Ich liebe Cranberries. Die sind ideal zum Naschen oder schmecken auch lecker in Joghurt. Muffins hab ich aber noch nicht damit gemacht. Irgendwie ist die Packung Cranberries immer leer, bevor ich sie für Muffins verwenden kann… ;)
Die Cupcakewrapper und Strohhalme find ich total süß. In dem Shop gibt’s ja viele süße Sachen. Die Puppen! :) Aber am besten gefallen mir die Wrapper.
Da haust du einfach mal wieder ein Gewinnspiel raus ;)
Also ich finde die Cupcakeförmchen super gepunktet und in lila und grün. Rot fänd ich auch super, aber gibts nich^^
Liebe Grüße
Mary
Oh, die Muffins sehen himmlisch lecker aus. Werde ich gleich nächstes WE backen.
Und da rosa mein zweiter Vorname ist, mache ich gerne bei deinem Gewinnspiel mit. Ich finde neben den Strohhälmen ja sie Eule Uggla sehr süß.
Liebe Grüße,
Maraike
Das Rezept klingt super. Wandert direkt auf meine To-Do-Liste für den Urlaub! Es erinnert mich außerdem an ein anderes schokolastiges Muffinsrezept, dass ich noch unbedingt ausprobieren möchte.
„Verspieltes“ ist wirklich herzallerliebst. Mir hat es die Backschüssel „rosa Herz“ total angetan. Die ist so hübsch!! Ich glaube, die werde ich mir auch demnächst bestellen! :)
Lieber Gruß
straehnchenliesel@gmx.de
Hmm, lecker, ich habe erst heute auch Muffins mit Cranberries gebacken! Aber nicht mit einem Schokoteig, sondern Zitronen-Joghurt :)
Aber deine sehen durch die hübschen Förmchen (die mir am Besten in hellblau gefallen) leider noch viiiel leckerer aus!
Oah, das sieht ja so fantastisch und oberlecker aus! und die Produkte sind ja auch ein Traum :)
Lg Ronja
Hach, was sieht das lecker aus. Ich steh ja total auf solche Kombinationen. Ich muß ganz dringend wieder backen, glaub ich!
das sieht so lecker aus
caroxstyle
http://www.verspieltes.de/shop/themes/kategorie/detail.php?artikelid=178933&source=2 und natürlich die Strohhalme <3
Verfolge dich via Bloglovin :heart:
Sieht seeeeehr lecker aus. Und der Name ist ja mal toll und lang :DDD
ich finde die stoffherzen einfach nur zuckersüß :)
Oh Gott sieht das lecker aus, ich raste hier grade voll aus :D Und ich wollte auch direkt nach diesen süßen Papierchen fragen, da ist es ja umso besser dass du die auch noch verlost *_* Da muss ich mitmachen!
Name: Sabine
Mail: misspinoli@googlemail.com
Ich stehe außerdem total auf die lila Förmchen, aber die rosa sind glaube ich wirklich meine Favoriten :)
Liebe Grüße und einen guten Start in die Woche
Sabine
Die Cupcake Wrapper sind einfach ganz wundertoll :-) Die könnte ich jetzt gut gebrauchen um einem lieben Freund, welcher grad schwer mit den Gemeinheiten des Lebens zu kämpfen hat, einen Korb Muffins vor die Tür zu stellen und ihm somit mal wieder einen süßen Moment zu bereiten…Wozu hat man schließlich Freunde? ;-)
Ich bin momentan voll im Rosa-Fieber, da passt Deine Verlosung wie die Faust auf`s Auge! Mein Lieblingsprodukt sind eindeutig die rosa Strohhalme (da bin ich schon ewig scharf drauf, habe mich aber bis jetzt immer noch beherrschen können!).
Ganz liebe Grüße
Charlotte
Wie toll die Muffins aussehen! Nicht nur die Muffins selbst, sondern auch die Förmchen sind ja echt niedlich. :D Da muss ich gleich mal den Shop durchforsten….
Neben den tollen Muffinförmchen find ich ja auch die „Papiertütchen Dots“ allerliebst. Ja, ich glaub, die sind meine Favoriten.
Ohh, hoffentlich komme ich diese Woche mal früh raus aus der Arbeit um die nachzubacken.
Hab noch Cranberries offen und wollte die eh bald aufbrauche.
KUSSMLA (Klingen und sehen super mega lecker aus! ;-))
Grüßle
Wow, sehen die Cupcakes lecker aus. Da könnte man doch fast in den Laptop beißen ;)
So und nun entscheiden, was mir am Besten im Shop gefällt. Weißt du wie schwierig solche Fragen immer sind? ;) Glaube zum Lieblingsstück werden, aber die tollen Strohhalme. Die sehen einfach toll aus.
Sonnige Grüße
Conny
Tolles Rezept, steht ganz oben auf meiner ToDo Liste. Schoki und Schoki einfach super.
Liebste Grüße Franzi
Neben den tollen Strohhalmen finde ich die Eulen wunderschön!
Ich verfolge Dich übrigens via Bloglovin‘.
Das Rezept für die Muffins habe ich mir schon abgespeichert – klingt toll!
GLG, Bianca
creativitylifeandme@sags-per-mail.de
Hallo!
Da muss ich doch mein Glück versuchen! Ich liebäugle schon länger mit den PaperStraws und den Muffinwrappern, nur zum Bestellen hat es bis jetzt noch nicht gereicht. Vielleicht habe ich ja Glück und gewinne das Set!
♥liche Sommergrüße
Nike
Das ist echt eine super Variante für Schokomuffins… die werden nachgemacht, hundertpro ! :) Und ich würde mir aus dem Shop auch ehrlich gesagt als allererstes die Muffinwrapper zulegen :P
Die Muffins hören sich wirklich suuuuperlecker an – gerade das richtige für Schokochunkies!!!
Bei der Verlosung bin ich natürlich gern dabei, vielleicht ist mir das Glück ja hold!
Zur Zeit bin ich ja im Paperstraws-Fieber, die find ich alle toll, aber euch die Eulen, die es in dem Shöpchen gibt, find ich super!
LG, Miriam
Da ich schon immer wissen wollte, wie diese speziellen Muffinförmchen heißen, gefallen mir die Cupcakewrapper natürlich am besten! ;)
Ich finde die Muffins schmecken bein ansehen schon super :love:
Die Cupcake Wrapper sind mein Favourit :heart:
Lieben Gruß
Hallo,
die Aspegren Knöpfe in türkis gefallen mir ja ausgesprochen gut. Ich würd mich aber auch über die Strohhalme und Cupcake Wrapper sehr freuen ;)
Lg Judith
Ich liebe diese Muffinwrapper! Ich liebe sowieso alles was Punkte besitzt, dementsprechend kein Wunder das ich sie mag.
jetzt hab ich wieder zeit und das schokomuffin-rezept ist definitiv das nächste Rezept, das ich ausprobiere :)
und am besten find ich die cupcakewrapper… sie sind so tooollll :heart:
Oh nein, ich bin grade in der Vorlesung und habe sooo Hunger und da seh ich deinen Post, wie unfair :D Die Cranberrys kommen jetzt noch gleich auf die Einkaufsliste :)
Am coolsten sind immer noch die Strohhalme und die schicken Förmchen, ich finde die immer fast zu schaden zum benutzen. ^^
Allerliebste grüße
Sophie
Oh, wie toll! Das klingt so lecker… Yummy!
Mir gefallen die Strohhalme und die Cupcake Wrapper mit am besten – wäre perfekt für die Hochzeit ende Juli, haha :-)
Schöne Sachen, da bekommt man gleich Lust aufs Backen!
Name: Luisa
Email: luisaloeblein@web.de
Lieblingsartikel von Verspieltes sind: die Cupcake Wrapper
Viele liebe Grüße luisa.
Am aller schönsten find ich die Cupcacke-Wrapper :) Das ‚Design‘ ist echt süß <3
Die Muffins sehen waaaahsinnig gut aus! Werd ich auf jeden Fall nachbacken c:
Ohhhh was für ein tolles Gewinnspiel und dazu noch soooo leckere Muffins. Wir haben auch ein tolles Muffinrezept gefunden und uns würden die Rosa gepunkteten Muffins Wrappers plus Strohhalme soooooo gut gefallen!!! Also toi toi toi vielleicht haben wir ja Glück!
Liebe Grüsse
rosa&limone
hallo!
das ist ja eine schön verspielte seite:) kann mich gar nicht satt sehen! die eulen, das bambiTäschen,LieblingsrezeptBuch….. toll:)
folge dir auch auf FB! ich mag deinen blog sehr gerne:)
vlg tine
Oh diese Muffins sehen ja total lecker aus und das ist ein ganz tolles Gewinnspiel. Habe erst letztes Wochenende einen Cupcakes-Workshop gemacht – also Daumendrücken :)
Mir gefällt das Lieblingsrezeptbuch am besten
Name: Sarah
E-Mail: sarah.schoener@web.de
Verfolge Dich bei Bloglovin
Yummie! Was ein chunky Rezept!
Ich bin ÜBERALL schon Fan von dir! ;)
Deswegen hinterlass ich einfach mal ein Kommentar und hoffe, dass ich gewinne! Die Trinkhalme sind klasse! Könnte ich gut für den Geburtstag meiner kleinen Nichte gebrauchen!
Liebste Grüße, Sabine
Eine wirklich tolle Seite mit klasse Beiträgen :-)
Ganz toll finde ich unter anderem die Baby Rassel Gerda. Bei Verspieltes gibt es wirklich hübsche Sachen.
Deine Muffins werd ich heut für meinen Geburtsvorbereitungskurs nachbacken :-)
Das sieht soo lecker aus… und wieder ein wunderbares Gewinnspiel!
Ich finde das Nostalgie-Regal “Lena” wunderschön… wurde gut in mein Zimmer passen.
vor allem gefallen mir die cupcake-wrapper…die sind sooo niedlich
huhu,
hach hab ich es doch tatsächlich noch pünktlich geschafft!
ich finde die muffin-förmchen einfach genial!
bin fan bei facebook als veronica borchert ;-)
liebe grüße,
vroni
Mir ist das „Lieblingsrezepte“-Buch ins Auge gestochen! :)
Würde mich total über die Strohhalme, Muffinförmchen und die Papiertütchen freuen, die gefallen mir schon seit längerem :D
Strooooooooooooohhalem! Ich liebe Strohhalme und hüpfe in den Lostopf!
Sonnige Grüße,
ella
Hui…tolles Gewinnspiel! Die Sachen bei Verspieltes sind echt toll! Am Besten gefällt mir neben den Cupcake Förmchen und Strohhalmen die Backschüssel „rosa Herz“.
Name: Miss Sugar Shack
email: misssugarshack@gmail.com
Viele Grüße,
Miss Sugar Shack
Dann mach ich also auch noch mit :>
Ich finde ja die Papierstrohhalme total super, in allen Farben, aber gestreift! :heart:
Vanessa u. vzakner@aol.com
Vielen lieben Dank für all die coolen Rezepte. Seit der Entdeckung deiner Site bin ich nur noch am backen und probieren. Du hast es echt geschafft, mich in die Küche zu locken :-)
Hab vielen vielen Dank und mach weiter so. Großartig!
Ich würde mich riiiiiesig über die Papiertütchen freuen! Als nächstes stehen kleine Pralinen auf meinem Plan- was würde da wohl besser passen? Hihi.
Alles Gute, Jasmin
petra_in_the_house@web.de
CupCake Förmchen Pink !
:love: CupCake Förmchen Pink !
Oh, irgendwie ist mir der Post entwischt, obwohl ich regelmässig über FB und Google Reader lese… :-/
Naja, auf jeden Fall rutsch ich jetzt noch ganz knapp in den Lostopf mit rein (und das Muffinrezept wird natürlich auch gespeichert, mmmmh) :D
Gestreifte Strohhalme möcht ich schon lang, deshalb sind auch die „Papierstrohhalme türkis grün grau“ mein Lieblingsartikel bei Verspieltes. : )
Och Gott, die Muffins sind ja lecker! Auf die Idee weiße Schokolade in die Schokomuffins reinzumachen bin ich aus irgendeinem Grund noch nicht gekommen.
Habe jetzt ein bisschen durch deinen Blog geblättert: Echt ansprechende Themen, tolle Rezepte, super Fotos. Macht Lust auf mehr :)
LG, Sine :heart:
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Hey, das liest sich ja richtig klasse… werde es jetzt ausdrucken. Danke für das Rezept! :heart: LG Helga :heart: