Lieblingslocations | Das alte Mädchen in Hamburg | A Cake A Day

Selten hab ich mich so fix in eine Location verliebt wie in das alte Mädchen. In den Hamburger Schanzenhöfen liegt das feine Braugasthaus mit direkt benachbarter Brauerei – wobei der Titel „Braugasthaus“ in meinen Augen viel zu lahm und eingestaubt klingt. Das alte Mädchen ist nämlich alles andere als langweilig.

Allein schon von der Einrichtung ist das alte Mädchen mehr als fein. Viel Holz kombiniert mit derberen Elementen, die in Richtung Fabrik Chic gehen plus ein großen Batzen Gemütlichkeit dank bequemer Sessel und offenem Kamin (wieso habe ich letzteren eigentlich nicht mit abgelichtet?).

Wer es eher deftig mag, der wird das alte Mädchen lieben: Burger mit fantastischem Brötchen, Kabeljau in Pergament, Knusper-Schnitzel mit Kartoffel-Kräuter-Stampf, Pulled Pork im Maisbrötchen sowie jede Menge Stullen, um mal ein paar Highlights zu nennen. Die Brote werden übrigens frisch vor Ort gebacken – mehr als fein!

Das eigentliche Highlight sind aber die Biere. Allein das Lesen der Getränkekarte kann locker ein paar Minütchen in Anspruch nehmen. Bei der Menge an Sorten sowohl frisch gezapft als auch aus der Flasche, kann man schon mal den Überblick verlieren. Besonders toll finde ich daher auch die Bierempfehlung zu jedem Gericht in der Speisenkarte quasi als kleine Orientierungshilfe.

Ich entschied mich für das Beast of the Deep, das als „Mal vollmundig – mal cremig, Honig und Keks sind vereint in diesem hellen Bock. Biskuit & Honig-Met. Ungefilter. Toll.“ beschrieben wurde und dem ist nichts hinzuzufügen – lecker und absolut nicht schwer trotz 6,5% vol. Wer sich durch alle fünf Ratsherren-Sorten (Pilsener, Pale Ale, Rotbier, Zwickel, Iggy Hop) probieren möchte, bestellt einfach das Tasting Tray und bekommt jede Sorte im 0,1l Glas.

Hach, ich bin ja immer noch ein wenig verzaubert von dem Essen und vor allem der Biervierfalt. Und wer sich ein paar Flaschen Craft Beer mit nach Hause nehmen möchte, der schaut einfach im benachbarten Store vorbei, in dem man übrigens auch online shoppen kann. Vielleicht brauchst du ja noch ein Last-Minute-Weihnachtsgeschenk für einen Bierfan!