Eine Freundin erzählte mir gestern von ihrem Abend beim Italiener. Sie aß Vitello Tonnato und mir lief schon beim Gedanken an die Kombination von Kapern und Thunfisch das Wasser im Munde zusammen. Daher mussten am Abend Spaghetti als Ersatz herhalten – also quasi Vitello Tonnato ohne Fleisch dafür mit Pasta oder so ähnlich. Geht schnell, schmeckt gut, auch wenn meine Mitesserin einen nicht so schönen Ausdruck für den optischen Zustand der Sauce fand. Aber wie soll eine Thunfischsauce auch richtig lecker aussehen?
Zutaten (für 2 Personen):
etwa 140g Spaghetti
1 kleine Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Dose Thunfisch
3 EL Kapern
2 EL Crème légère
2-3 EL Frischkäse
Gemüsebrühe
Pfeffer
Parmesan
Zubereitung:
1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen.
2. Die Zwiebel pellen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf in etwas Olivenöl andünsten.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken und genau wie den Thunfisch und die Kapern zu der Zwiebel in den Topf geben und etwa drei Minuten köcheln lassen.
4. Die Crème légère und den Frischkäse unterrühren und mit so viel Gemüsebrühe und/oder Nudelwasser strecken bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5. Die Spaghetti unterheben und mit frisch gehobeltem Parmesan servieren.
Sieht sehr gut aus!
Und ich mag die Thunfisch-Kapern-Kombi auch gerne.
Kapern und Thunfisch. Eigentlich eine Kombi die ich gar nicht mag…
Allerdings schmeckt mir wundersamer Weise Vitello Tonnato ~ wenn’s gut gemacht ist.
Übrigens findest Du mich bei instagram unter: yowo
Liebe Anne!
Es SIEHT lecker aus!
Kapern + Thunfisch = ♥ ♥ ♥
Ich grüsse Dich ganz lieb,
Renaade
Wird es auch ein Valentins-Special geben?
Sieht sehr sehr lecker aus, obwohl ich keine Kapern mag.. :3
tunfischcreme mag ich seeeeehr :D
aberkarpernm eher nicht ;D
mensch jetzt machst du mir trotzdem hunger!!
Sieht doch superlecker aus! Bin ein großer Vitello-Tonnato-Fan und liebe Pasta. Dein Rezept wäre also was für mich. Muss ich mir merken! Alles Liebe von Birgit
OHHH NEEEIN, wieso wieder Fisch T___T Auch wenn irgendwie lecker aussieht. Aber naja typisch ich. Ich & Fisch werden niemals ein Team werden. =)
Liebe Grüße Zack =)
// Dangerous-Hero.de
(Echte) Soßen lecker aussehen zu lassen ist quasi ein Ding der Unmöglichkeit. Ich erinnere mich an einen unglaublich leckeren Tortellini-Blattspinatauflauf, den ich mal mit einer Freundin gemacht habe und der auf allen Bildern einfach nur „Iiiiiih“ aussah.
Ich finde deine Bilder übrigens gar nicht so schlimm. Also Essensoptisch. So sieht das halt aus und ich kann mir gut vorstellen, dass es sehr lecker war ;)
Liebe Grüße,
Mia
Hab übrigens grad eine Aktion auf meinen Blog. Vielleicht hast du ja Interesse deine Frage dazu zu schreiben. ;)
@Anna: Danke. Das passt auch beides einfach herrlich zusammen :) .
@Yvonne: Kapern mögen ja einige nicht. Dann werd ich dich bei Instagram mal suchen..
@Renaade: Danke dir :giggle: !
@Laura: Ein zweites ist gefolgt, ja :) .
@Sarah: Danke!
@Ina: Ich mag Thunfischcreme an sich auch super gerne, aber die Kombination machts noch besser :giggle: !
@Birgit: Dann mal viel Spaß beim potentiellen Nachkochen :) .
@Zack: Das nächste Rezept wird fischlos, versprochen :p !
@Mia: Da hast du recht. Genauso wie man Aufläufe und Lasagne nur so super schwer abfotografieren kann, dass sie super lecker aussehen.