Es muss ja nicht immer der klassische Cheeseburger oder Hamburger sein. Auch wenn ich die Variante mit dem Rindfleischpatty frisch zubereitet wie z.B. im What’s Beef ja sehr gerne esse, hatte ich heute Mittag mal Lust auf was anderes. Schnell gehts auch, also genau richtig für die Mittagspause: In gut fünf Minuten sind die Burger auf dem Teller.
Laugenbrötchen statt Sesambun, Leberkäs statt Rindfleisch, Krautsalat statt Blattsalat, als Sauce eine Senf-Schmand-Honig-Mischung und als kleines i-Tüpfelchen noch ein paar Röstzwiebeln oben drauf. Nur die Tomate und die Gurke nehmen wohl auf fast jedem Burger platz. Aber das dürfen sie auch, schließlich bringen sie etwas Farbe in den Burger und sind frisch und knackig.
Zutaten (für 4 Burger):
4 Laugenbrötchen
2 EL Senf
2 EL Schmand
1 TL Honig
4 Scheiben Leberkäse
2 Tomaten
1/2 Gurke
8 EL Krautsalat
Röstzwiebeln
Zubereitung:
1. Die Laugenbrötchen halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in einer heißen Pfanne legen und leicht anrösten.
2. Den Leberkäse anbraten. Den Senf, den Schmand und den Honig verrühren. Die Tomate und die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Senfcreme auf die Unterseite des Brötchens schmieren. Das Brötchen mit dem Leberkäse, den Gurken- und Tomatenscheiben, Krautsalat und den Röstzwiebeln belegen und die Oberhälfte des Brötchens auflegen.
Der Leberkäse ist übrigens eine Sorte der neuen Wurst- und Aufschnittspezialitäten von Edeka, die mit Omega-3-Fettsäuren, verfeinert sind. Mehr Informationen zu den Produkten findet ihr hier.
Nun gehts erstmal raus an die frische Luft! Habt einen sonnigen Tag!
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Heiraten? ;)
Ja, ich will! :heart:
Hurra! <3 :D
Yippiiieh!
Etwas ähnliches gibt es bei uns auch häufiger, ohne Tomaten und Gurke dafür mit zusätzlich Käse. Sehr zu empfehlen!
Das stell ich mir auch gut vor :)
Mhhh da hast du mich auf eine Idee gebracht! Ich komme ja sowieso aus dem Leberkäsweckenland, da ist das Pflicht ;) Und noch besser mit Laugen, yum!
Na, dann mal schnell loslegen. Ab und zu ess ich so so einen Leberkössemmel auch echt gerne.
Oh wie gut lecker das aussieht. Werde ich auf jeden Fall mal nachmachen! :3
Daaaannke :)
Ich weiß tatsächlich gar nicht, ob ich Leberkäs mag oder nicht…
Aber ich weiß dafür, dass ich Laugenbrötchen liebe! Nächstes Mal gibt’s auf jeden Fall die zum Burger – nur über das Fleisch in der Mitte muss ich mir dann noch Gedanken machen :)
Lieben Gruß, Midsommarflicka
Och, dann machst du den Burger eben mit dem normalen Rindfleischpatty :) .
oh laugenbrötchen
Lecker lecker :p .
Wie gut das ich Leberkäs daheim hab, ich hab da jetzt nämlich richtig Lust drauf1 Sieht echt lecker aus :)
Danke :) dann mal schnell zum Kühlschrank und nachmachen :p .
Booooaaaa *sabber* das schaut verdammt guuut aus! Werde ich ausprobieren, alllein schon wegen der Soße :))
Danke :) Dann berichte mal, wie dir der Burger geschmeckt hat.
verdammt lecker!
Das war er :p .
Sehr cool. Kann mir diese Art von Burger sehr gut vorstellen. Und speichere mir den Link mal ab.
Dann mal viel Spaß beim nachmachen :) .
Pingback: Schmausepost vom 5. Juli 2013 - Newsletter | Schmausepost
Abgesehen davon, dass dich jeder „normale“ Bayer dafür töten wird ist das hier ganz interessant :D
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ich mache das manchmal so ähnlich mit pizzafleischkäse <3. seeehr lecker ;D